• Foto1

Catering

Eten bij de Buorskip, zalencentrum in Beetsterzwaag

Wij kunnen voor uw feest, vergadering of bijeenkomst verschillende buffetten verzorgen. U kunt hierbij denken aan een broodmaaltijd maar ook een warm buffet. Hieronder vindt u een aantal ideeën. We kunnen samen met u ook een passend menu samenstellen geheel naar uw eigen wensen.

 

Broodmaaltijd

  • Soep
  • Diverse (luxe) broodjes
  • Verschillende broden
  • Vleeswaren en kaas
  • Kroket 
  • Salades
Warm buffet

  • Soep
  • 3 soorten aardappeltjes
  • 3 soorten groenten
  • 2 soorten vlees
  • Visschotel
  • Haring met roggenbrood
  • Salades
  • IJs
Buorskip buffet

  • Dagsoep
  • Varkensmedaillons met bleu de Wolvega-saus
  • Kippendijen met stroganoffsaus
  • Seizoens groente mix
  • Witlof met kaas en ham
  • Gebakken aardappelen met cajunkruiden
  • Aardappelknolselderij-puree
  • Griekse salade
  • Appelcompote
Herfst buffet

  • Pompoensoep
  • Stoof van hert met glühwein
  • Wild zwijn met appel en gerookte eend
  • Reepeper met jagertee
  • Hazenstoof met pruimen en amaretto
  • Rijst met verse kruiden
  • Fryske aardappelgratin
  • Rode kool met appel en kaneel
  • Stoofperen
Stamppot buffet

  • Stamppot boerenkool
  • Stamppot zuurkool
  • Hete bliksem
  • Hutspot
  • Tranches
  • Spek en Rookworst
  • Zilveruitjes, augurken, gesnipperde ui & mosterd